模擬國際食安事件

    澳參世衛西太區水晶演練

    【本報消息】衛生局：為貫徹落實國家公共衛生應急體系建設部署，持續優化跨境公共衛生風險監測預警、應急處置與國際協作機制，全面提升防控能力，衛生局本月二十三日參與世界衛生組織西太平洋區域辦事處主辦的《國際衛生條例（二○○五）》水晶演練（IHR Exercise Crystal二○二六）。

    本年度演練以跨國禽類飼料及禽產品受二噁英、多氯聯苯（PCBs）污染引發區域性食品安全突發公共衛生事件為核心場景，緊扣當前全球跨境化學性、食源性公共衛生風險多發的新形勢。演練模擬A國涉事企業生產的禽飼料受高風險有毒物質污染，問題產品批量出口至區域多個國家及地區，導致禽肉、雞蛋等民生食品在食品鏈中長時間、大範圍流通，並受到污染，受影響人群不斷增加。

    模擬事件累計在當地引致三十八宗相關暴露病例，其中六人住院治療，具有跨境擴散、風險隱蔽、影響廣泛等特點，觸發世界衛生組織西太平洋區域應急通報聯動機制。演練過程同步模擬向國際食品安全當局網絡（INFOSAN）開展通報的作業流程，測試食安領域國際資訊互通機制。

    本次演練嚴格依照《國際衛生條例（二○○五）》附件二風險評估框架，規範開展事件接報核實、溯源排查、風險分級研判、防控措施評審及國際通報決策全流程模擬，重點測試事件是否符合“國際關注的突發公共衛生事件（PHEIC）”判定標準，推動各地區對口單位規範開展資訊報送、措施更新、風險共享，構建區域聯防聯控、協同處置的衛生安全合作格局。

    此次線上專業演練有效檢驗本澳對口聯絡機制的暢通性、規範性和時效性，提升工作人員精準執行《國際衛生條例》規範、限時通報機制及風險分析原則的能力。此外，演練亦邀請市政署食品安全廳派員參與，模擬演練檢驗跨部門協作通報機制。