甜品選擇特多的UFUFU

    在澳門鬧市的天神巷，美食林立，競爭激烈。然而，主打和洋料理的UFUFU CAFÉ，憑藉穩定的連鎖經營背景，已從昔日進駐澳門的新穎食店，蛻變為深耕本地多年的餐飲名片。

    UFUFU CAFÉ隸屬於日本著名餐飲集團，其姊妹店雖然涵蓋了專業壽司與燒肉，但對於我一家人而言，這裡選擇多元、動靜皆宜的“和洋風”依然最具魅力。

    店內的主食如蛋包飯、薄餅及意粉，用料扎實且份量十足。早前推出的廣島蠔系列，生蠔肥美鮮甜，質量令人滿意。雖然其滋味未必追求米芝蓮式的極致驚奇，但那種厚實漢堡扒配上滑溜蛋包飯的飽足感，確實能為平凡的日常用餐帶來實實在在的愉悅感。

    然而，真正讓食客興奮的，莫過於那本如雜誌般厚重的甜品清單。這裡的芭菲(Parfait)系列向來是視覺與味覺的盛宴，尤其是結合季節限定的特色果物，如秋季栗子、夏季晴王提子，加上青森蘋果與士多啤梨等。繽紛色彩在透明玻璃杯中層層堆疊，上枱已高過人頭，即使未入盛夏，那抹清爽已足以令人精神一振。

    更難得的是，這裡還供應在本澳餐廳中較罕見的日式蕨餅(Warabi-mochi)，那種軟糯清涼的口感，為一頓豐盛餐點畫下完美句號。

    ·四姑姐·