波爾多白蘭地重啟風華

    波爾多Bordeaux也出白蘭地Brandy？也真有！

    近年中國烈酒市場需求甚殷，波爾多葡萄酒早為中國人所熟知，法國人索性“一條龍”，也出白蘭地，乘波爾多知名之便，烈酒市場也分一杯羮。

    其實波爾多出白蘭地非今日始，早於上世紀70年代已有上市。至80年代卻式微，到本世紀初完全停產。

    出於市場激發，波爾多酒莊都投入生產白蘭地，名之為Fine Bordeaux eaux de vie(波爾多高質生命之水)。其中拉菲Lafite和木桐Mouton就生產干邑白蘭地，拉菲更兼產雅文邑Armagnac，也就是法國著名的兩大白蘭地制式。

    生產商更要求法國當局制訂法規，以圖正名份，復興波爾多白蘭地產業。

    郁  人