肥媽借“蟹”逼婚龔嘉欣

    視后龔嘉欣於二○二四年尾主持《在家宴客50道菜》贏盡好評，相隔一年，龔嘉欣歸來主持全新親節目《在家宴客60道菜》，並由今日起，逢周一至周五晚十點半無線翡翠台播映。

    今輯滙集了兩位“星級煮人”李家鼎及肥媽，五大名廚邵德龍、黃永幟、李文星、許美德，以及新加入《宴客》的人氣西廚“瑞士秋生哥”Jacques Kagi（祈積奇）。他們輪流上陣，教授獨門烹飪秘訣及多款精緻又簡單的宴客菜式，讓觀眾在短短十五集節目時間，“速學速成”六十道宴客菜迎接新年。

    今晚及明晚將播出首兩集《60道菜》，八道名廚教煮菜式分別為：“黑胡椒炒蟹”、“刁鑽菠蘿乾咕嚕肉”、“大富蠔煲”、惹味素食“錦繡如意”、瑞士版“清湯腩”、零失敗“特色焗雞”、“醉蝦”，以及升級版“老少平安”。出名快靚正的肥媽，在教煮炒蟹及焗雞時，分享了不少“懶人烹調大法”，包括如何以簡單方法幫助焗雞變香脆兼入味，以及薯仔極速變腍大法。

    除出名煮餸夠爽手，肥媽亦出名口直心快。煮蟹期間，肥媽技巧地“追問”嘉欣婚期問題，被殺個措手不及的嘉欣明顯陣腳大亂：“我諗緊節目出街時去到咩狀況”，似乎意有所指。