永利致力為大家提供特色餐飲體驗，曾被評為「拉斯維加斯頂級調酒師」及「世界十大女調酒師」的調酒大師 Mariena Mercer Boarini 將為永利打造煥然一新的雞尾酒體驗。她將為永利旗下的多間酒吧及餐廳設計一系列的新穎特色調酒，並於 9 月份率先於永利皇宮旗下的永利吧、永利澳門的「炫」酒廊、「霞」酒廊三間酒吧陸續推出，以其專屬的精湛分子技術融入創意，以酒吧特色為設計靈感，向賓客呈獻風靡拉斯維加斯的調酒魔術。

永利吧幻化稀世瑰麗寶石

走進永利皇宮的永利吧，彷如巧奪天工的珠寶盒，翠綠與香檳金、皮革、鏡面與天鵝絨相映成趣，是入夜後小酌的絕佳去處。調酒大師 Mariena Mercer Boarini 以酒廊珠寶盒的設計概念為靈感，將雞尾酒化身成一系列稀世奇珍的收藏珍品，每款特色調酒代表一款不同的寶石，「珍珠之母」、「如意黃水晶」、「烈焰紅寶石」、「虎魄 x 琥珀」等六款風格各異的雞尾酒及無酒精雞尾酒將於 9 月 8 日率先推出，為賓客帶來獨一無二的沉浸式品飲體驗。

「霞」酒廊締造避世度假氛圍

「霞」酒廊是永利澳門的大堂酒吧，賓客更可安坐位於游泳池及園林旁的室外位置，一邊品嚐美酒，一邊欣賞酒店室外滿眼碧波的景緻。調酒大師 Mariena Mercer Boarini 為「霞」酒廊設計了八款精緻調酒,當中包括「詩畫花酒茶」、「芋荔甜心」、「陽光莫吉托」、「如魚得水」、「精氣神」和「龍遊四海」，調酒融合了中國白酒、茶藝等多種元素，並將於 9 月 22 日推出，令賓客宛如置身於熱帶密林，盡情享受避世度假氛圍。

「炫」酒廊呈獻舌尖上的驚喜

「炫」酒廊位於永利澳門的萬利大樓，其設計靈感源自閃耀的藝術珍品，配以天花上高掛的 19 世紀法國古董水晶吊燈，配合不同切割面的鏡面反射，格調優雅絢爛，低調奢華。調酒大師Mariena Mercer Boarini 將於 9 月 22 日起在「炫」酒廊推出以酒廊氛圍和酒店大堂海月水母水族箱為靈感的七款調酒，包括「海月水母」、「蒼龍」、「川粵二重奏」、「浪漫櫻雨」和「鎏金歲月」,，賓客帶來舌尖上的驚喜。