昨日因工作路經賣草地，一小店門前多人圍觀，好奇八卦之心停下來看看，噢! 澳門第一家土耳其冰淇淋，土耳其對我而言是一個神秘的地方。土耳其是橫跨歐亞兩洲的國家，向前一步是歐洲，退後一步是亞洲。僅此地理位置就引人入勝，土耳其冰淇淋是咩味道呢，洋溢地中海風情的甜品? 

一支20元略貴還是毫不猶豫要了一支，只見店主用鐵棒玩雜耍一樣在大桶裡撬，撬挖之時不時口哼幾句歌仔，一會就填滿一個雪糕筒，我很自然的用手去接，一看冰淇淋是倒轉的，也不理了伸長手去接，眼看快到手，轉眼冰淇淋不見了，哈哈！瞬間店主從桶裡撈起遞給我，不覺被玩，僅覺心頭一陣輕快，爽！20蚊原來貴在售賣方式極富熱情逗人為樂，最會耍把戲的土耳其冰淇淋，是快樂的冰淇淋。

口味僅兩款，一是奶一是朱古力，入口不似常吃的冰淇淋，不甜而口感粘稠和富有韌性，不易融化，很特別的冰淇淋！

吃了一口的土耳其冰淇淋

一瞭解原來土耳其冰淇淋號稱世界上最硬的冰淇淋，唯一可以用刀切吃的冰淇淋。追查之下，口感粘稠和富有韌性，不易融化，這些特點同冰淇淋成分有關，土耳其冰淇淋用羊奶不加水及加了天然樹脂配方，不加水所以倒扣也不會掉，加了天然野生蘭花配方所以口感粘稠和富有韌性。

今夏，在澳門感受地中海風情，來一支土耳其冰淇淋及感受一次被耍不覺被耍的開心買冰淇淋體驗。