聞說一間叫「華星冰室」開於澳門文化中心附近，某天周日我們看過文化中心展覽後，便連聲趕往附近查看，發現原來該店很新，門前不乏慕名而來的食客，所幸我們等待不用太久便可內進。

在門前已發現幾乎失傳的啫哩蛋，記得幾年前還可在二龍喉公園門口的士多內看到，想不到這所冰室內同樣也有售賣。所以我們便選了一份彩蛋大菜糕。只見一小兜冰，冷凍著彩蛋，我看到又綠又紫的膠蛋，感到很強烈的懷舊卡通feel，我便忙不迭開啟了紫色那個蛋殼，看到透明狀的大菜糕，甚funny，不一刻我們便吃完啫哩了。

天氣熱，加上一杯凍奶茶來得透心涼，入口又香滑。餐牌上的谷古也可一試，至少在其他咖啡室內較為少見。而更為少見的食物中，真要一試「校長多士」，一見其出品，已很想食用，厚厚的多士，上面黑黑的是為黑松露，咬著黑松露的味道，加上焗溶的芝士味，真難形容，味道來得很獨特。

如仍未夠喉，可叫雙拼通粉。我們就按餐牌所指出名的炒蛋一試，來個叉燒炒蛋通粉，只見通粉上，鮮黃的炒蛋，似把叉燒覆蓋，強調賣點。然而味道真沒叫人失望，炒蛋不老味美，叉燒也不韌，這餐作為下午茶的美食，對於我們的胃量真是剛剛好。

校長多士

叉燒炒蛋通粉