2021年08月26日 11:24 pm | 星期四

澳門半島最大的休閒娛樂度假村 - 澳門漁人碼頭，一直積極配合政府建設澳門為“世界旅遊休閒中心”及“創意城市美食之都”，打造雲集各地餐飲及綜合 休閒娛樂項目，場內匯聚了多國美食，包括高級中菜、上海菜、葡國菜、極具特 色的澳門融合菜，以至各式國際環球美饌。

今個夏天，澳門漁人碼頭特意在 Rio 餐廳開辦「天才小廚師夏令營」，為本 地小朋友量身打造專業的廚藝課程。為期 7 天的課程，小朋友學習到不同的廚藝 知識及技巧，涵蓋食材特點、營養配搭、以至廚房運作及食品衛生等範疇，除培 養學員的烹飪興趣及創意思維外，更能讓小朋友懂得愛惜食物及提升其生活的自 理能力。因此，「天才小廚師夏令營」自推出後即受到一眾家長的廣泛好評。

家長們表示子女在這課程中全程由自己雙手認真製作美食，充實地度過暑假， 增進實作體驗和自信的同時，亦樂見子女成長。Rio 餐廳行政總廚兼「天才小廚 師夏令營」導師 Wilson 先生表示:「課程能够讓小朋友動手去做事、製作美食、 培養烹飪興趣，並能將煮食的心思互相分享，非常難得。期望各種手藝能够薪火 相傳，讓本地美食文化不斷提升發展。」澳門漁人碼頭的專業餐飲團隊未來亦會 不斷尋找機會，籌辦更多不同類型的活動，為本地市民打造多元化的體驗。